烹饪史上的艺术之作! 而梵正的灵感,便是来自王维的名作《辋川图》。 王维以画笔,将晚年居住的辋川二十景勾勒于纸上,写尽人间山与川。 梵正则是以菜刀,将蔬菜瓜果雕琢成景,每器一景,簇成山水。 可谓是“菜上有山水、盘中溢诗歌”。 不过嘛,这辋川图小样虽然大名鼎鼎,但从五代至今,千年时光过去,这道巅峰的艺术之作早已经流失在岁月长河里。 虽然后来有很多机构号称复刻了这道辋川图小样,还有做出的模型在博物馆中展览,但是大家看着模型,总觉得差点意思。 漂亮是漂亮,却达不到惊艳感叹的程度。 于是人们归结于这是因为科技让烹饪越来越发达,过去吹嘘得厉害的名菜,却不一定打得过如今调味更完善、食材更适口的...
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